Vi strävar efter att göra varje tillfälle unikt.
Att vi tillsammans med kunden kommer fram till ett
fantastiskt slutresultat men som vi vet kan man vara tom på idéer så vi har satt ihop en meny att utgå
ifrån.
Man kan välja rakt av eller ändra på så att det passar en själv. Sjävklart tar vi hänsyn till allergier
och försöker lösa en fungerande meny utifrån era önskemål.
Mini buffé
Våran populära buffé som serveras i miniformat.
Vill man ha den som catering gör vi några justeringar så den passar att äta kall om man inte väljer att värma den själv.
Den går att få helt vegetarisk eller som en blandning.
Pintxos med ost & chark
Mini pulled pork burgers
Caesarsallad med kycklingspett
Tomat & mozzarellasallad
Mini wraps Caesar
Nachos & salsa
Bao buns med rökt housinfläsk alt veg shiitakesvamp
Ostbricka med 3 sorters ostar, marmelad & kex
299kr/pers
Bufféer & Sallader
Italy
Denna buffé görs endast i samband med foodtruck & kräver 3-fas uttag
Olika sorter av våra lyxpizzor
Bruschetta med tomat & basilikaröra
Marinerade oliver
Aranchini (panerade & friterade risottobollar)
Nybakat focacciabröd
Tagliata med tryffel & parmesancreme (tunnskivad flankstek på salladsbädd, parmesan, tomat & rostad svartpeppar)
Mini capresespett med mozzarella, tomat, basilika & serrano
Italiensk potatissallad
Blandade ostar
Blandad chark
Kex
Marmelad
299kr/person
En buffé i miniformat.
Pintxos med ost & chark
Mini pulled pork burgers
Caesarsallad med kycklingspett
Tomat & mozzarella sallad
Mini wraps Caesar
Nachos & salsa
Bao buns med rökt housinfläsk
Ostbricka med 3 ostar, marmelad & kex
299kr/person
Svensk sommar
Fransk potatissallad
Citronmarinerad kycklingfilé
Örtig vitlökscremé
Färgstark sallad med rostade grönsaker & fröer
Fetaost & melonsallad med mynta
3 sorters ost, kex, marmelad
Nybakat bröd
Färskoströra
279kr/pers
Allday Weggie
Tomat & fetaostpaj , rostade marinerade svenska rotfrukter toppas med picklad svamp samt syrad
lök , fylld marinerad portabello med quinoa & fetaost , fransk potatissallad med kapris, sockerärtor &
salladslök, kall örtsås, nybakat bröd och vispat brynt smör.
259kr/pers
Asian fusion
Glasnudelsallad med teryakikyckling serveras med syrade grönsaker, gurka, mango, cashewnötter, lime, sojabönor, picklad lök, chilimajo, koriander, sesamfrön.
Bao buns med hoisinbakat fläsk
199kr/pers
Kall buffésallad
För minst 10 personer
Vietnamesisk teryakimarinerad glasnudelsallad med syrad rödkål, vitkål, morötter, picklad lök, sojabönor, cashewnötter, mango, gurka, avocado, lime, koriander, chili & chilimajo
Välj mellan: räkor, kyckling eller toufu (kommer på stort fat)
189kr/pers
Vårsallad med varmrökt lax, basilikaslungad rostad potatis, parmesan, örtdressing, vårlök, ängsyra
och rädisor serveras med nybakat bröd (kommer på stort fat)
259kr/pers
•En ”plock” pastasallad
med citronmarinerad färskpasta, ruccola, avocado, rödlök, mozzarella,
soltorkade tomater, cashewnötter, parmesan, körsbärstomater, honung & citronvinägrette,
chili/vitlöksolja
Välj topping: räkor, rökt lax, serranoskinka (kommer uppdelat på ett stort fat)
189kr/pers
Smörgåstårtor
Lax & räkor
Ett lager äggkräm & ett lager skagenröra.
Dekoreras med säsongens primörer, lax, handskalade räkor, bär & ägg
Räkor
Ett lager äggkräm & ett lager skagenröra.
Dekoreras med säsongens primörer, handskalade räkor, bär & ägg
Ost & skinka
Ett lager äggkräm & ett lager skinkröra.
Dekoreras med säsongens primörer, ost, skinka & bär
Vegetarisk
Ett lager hummus & rostade fröer, ett lager kesoröra med röd pesto.
Dekoreras med säsongens primörer, grillad paprika, avokado & bär
99kr/bit
Minsta beställning 6 bitars
Ring & beställ 0707-753140
Ost & chark
Ost & charkplanka
Serranoskinka
3 sorters salami
Marinerade oliver
Brieost
2 sorters hårdost
Chilitapenad
Marmelad
Skivad melon
Vindruvor
Mörk choklad
Bär
Hemgjorda kex
(kommer upplagt på stort fat)
149kr/pers
Välj till pintxos (små snittar): 25kr/st
Ost & charklåda
Serranoskinka
3 sorters salami
Marinerade oliver
Brieost
2 sorters hårdost
Chilitapenad
Marmelad
Bär
Hemgjorda kex
(kommer i portionslådor)
129kr/person
Pintxos/Fingerfoods
Pintxos är små snittar av baguette som toppas med blandade läckerheter.
Perfekt som tilltugg, mingel eller förrätt.
Till huvudrätt rekomenderar vi minst 5 pintxos/fingerfood per person.